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13 novembre 2021 6 13 /11 /novembre /2021 16:09
Le hareng :poisson des  pauvres méprisé par les riches ?
Le hareng :poisson des  pauvres méprisé par les riches ?
Le hareng :poisson des  pauvres méprisé par les riches ?

"Pas assez cher " mon fils ...Voilà un poisson qui ne coûte rien ou presque  que l 'on marinait ou salait jadis pour le consommer pendant l 'hiver ...Hareng de chalut ou hareng de canot ,le prix n 'est pas le même mais au final ,  c 'est très bon marché...Il est vrai que le bourgeois ,petit ou grand  boude un peu ce mets  hier encore très prisé par les gueux ...Aujourd'hui à Dieppe ,c'est la foire aux harengs et à la coquille,ceci rattrapant cela car la Saint-Jacques n 'est pas donnée...Quoiqu 'il en coûte d 'année en année l 'événement connaît un succès grandissant ,pauvres ,moyennement riches ou pauvres , et même riches voire très riches s 'y précipitent ...Quelle interprétation donner à cet engouement .?YVONLABAUDRUCHE

 

 

 

 

 

 

 

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